軽井沢町で和食を食べられるお店は？おすすめをご紹介

軽井沢町はグルメを楽しめるエリアとして知られていますが、お店が多いからこそ、どこを利用すべきか悩んでしまうものです。
そこで今回は、和食が美味しいおすすめのお店をいくつかご紹介します。
主に「富士乃鰻っちゃ軽井沢店」、「のみくい処 いなせ」、「くつかけダイニング」についてご紹介いたしますので、ご参考になさってください。

軽井沢町で和食を味わえる「富士乃鰻っちゃ軽井沢店」とは

富士乃鰻っちゃ軽井沢店は、カジュアルに美味しい和食を味わえます。
以下で詳しく見てみましょう。

特性タレが魅力

軽井沢で、ワンランク上の鰻を味わいたいときにおすすめのお店です。
鰻は、ちょっとしたご褒美やお祝いなどのシーンに喜ばれます。
そのため、観光で訪れた方はもちろん、地域住民の方からも親しまれている和食店です。
こちらで特徴的なのが、自慢の特製タレです。
大正12年から続く老舗醤油醸造所と共同開発をおこない、味わい深いたれを生み出しています。
じっくりと時間をかけて煮詰めているため、濃厚なコクのある味が魅力です。
鰻にたっぷりとたれが染み込んでおり、海の幸の美味しさを引き出しています。
もちろん、鰻の品質にもこだわりがあります。
鰻はあえて国産や輸入などに限定せずに、旬のもっとも美味しい食材だけを厳選しているのが強みです。
国内でもポピュラーかつ味わい深い二ホンウナギだけに限定しているので、身のふっくらとした食感を楽しめるでしょう。

ボリューム感たっぷり

鰻は中・上・特上などのメニューに分かれています。
いずれも、品質に対してリーズナブルな価格設定で、気軽に美味しい和食を味わえると人気です。
鰻と一緒に美味しいお新香やお吸い物などがセットになっており、ボリューム感たっぷりな逸品です。
また、鰻は高温でしっかりと焼き上げられています。
誰もが安心して食べられるよう、安全品質管理も徹底されているため、子どもからシニアにまでおすすめできるお店です。

おすすめメニュー

おすすめなのは、やはりお店看板メニューのうなぎ重です。
いずれもボリューム感があり、リーズナブルな点で評価されています。
また、ミックスフライや唐揚げなど、カジュアルに食べられる揚げ物のお膳も用意されています。
特製モツ鍋や牛たん焼きなど、幅広くメニューが展開されているため、その日の気分に合わせてオーダーできる点でも人気です。
3,000円コースから宴会の予約が可能となっており、大人数での利用にもおすすめです。
歓送迎会をはじめとするシーンで和食店を利用したい場合は、予約の相談をしてみてください。

アクセス

●所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢774番地
●営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～21:00
●定休日：不定休
●アクセス方法：「軽井沢駅」より車で約5分

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軽井沢町で和食を味わえるのみくい処 いなせとは

のみくい処 いなせにはさまざまな特徴があります。
以下で詳しく見てみましょう。

地産地消へのこだわり

地元で獲れた魚介や野菜などを、ふんだんに使用しているのが特徴です。
いつオーダーしても、フレッシュな食材が使用された料理を味わえるため、質の高い和食を味わえます。
また、メニューを見ているだけで季節感を楽しめるため、何度でも利用したくなるでしょう。
料理に合わせて美味しいお酒をオーダーする方も多く、ビールや日本酒などさまざまなアルコールドリンクを堪能できます。
お酒の種類は幅広く、なんと常に20種類以上のお酒が揃っています。
料理をオーダーする際に店員に尋ねれば、相性の良いピッタリなお酒を提案してもらえるので、お酒に詳しくない方も安心です。
また、店内にはカウンター席があります。
複数人での利用はもちろん、一人でのんびりお酒を飲みたいときにもおすすめです。

おすすめメニュー

居酒屋なので、焼物から揚げ物まで幅広く取り扱われていますが、なかでも人気なのがいなせサラダです。
こちらはなんと夏限定メニューとして、四季の変化を楽しめる料理としても定評があります。
もちろん、こちらも地産地消にこだわっており、地元で獲れたばかりのレタスを贅沢に丸ごと使用しているのが魅力です。
レタス丸ごと1つを食べられるためボリューム感たっぷりで、栄養価も高いメニューとして定評があります。
美容や健康に気遣っている方にぴったりでしょう。
また、白身魚のカルパッチョもおすすめです。
こちらは当日に仕入れた白身魚が使用されています。
カルパッチョは酸味のある味付けでさっぱりとしており、夏はもちろん寒い季節にも美味しく味わえるでしょう。
カルパッチョはお酒との相性も抜群です。
日本酒やビールと一緒に、おつまみ感覚で味わえるメニューなので、大人の方に人気があります。
新鮮な野菜が一緒に盛りつけられており、目で見ても美味しい逸品です。

アクセス

●所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東7-7
●営業時間：月、火、木～日、祝日、祝前日: 17:30～23:30
●定休日：水
●アクセス方法：「軽井沢駅」より徒歩約2分
●駐車場：なし

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軽井沢町で和食を味わえるくつかけダイニングとは

最後に、くつかけダイニングの魅力をご紹介します。
以下で詳しく見てみましょう。

三浦半島・三崎から直送の新鮮食材

「日本で代々親しまれている和食の奥深さを堪能してもらいたい」と考え、三浦半島から直送の新鮮食材を使用しています。
とくに、魚は鮮度によって味わいが変わるため、品質管理が徹底されているのが特徴です。
いつ注文してもフレッシュさを感じる味わいなので、グルメにこだわりがある方でも満足できるでしょう。
もちろん海の幸だけではなく、肉や野菜にもこだわりがあります。
仕入れる前に県内の生産者の元を訪れており、味を確認したうえで仕入れをしているのが特徴です。
仕入れ元とのコミュニケーションも重視しているため、安心安全品質の料理をいつでも楽しめます。
また、これらの工程によって仕入れた食材は、それぞれの美味しさを引き出せるようベストな状態で調理しています。
一品一品を丁寧に調理・提供したいと考えているからこそ、盛り付けまで手を抜きません。

おすすめメニュー

とくにおすすめなのが、炊き立てのごはんを味わえる朝食です。
お米は専用の窯でふっくらと炊き上げており、素材の味わいを楽しめます。
おひつに入った状態で提供されるので、いつもよりも特別感に浸りながら食事できるでしょう。
ご飯と相性抜群な漬物やお浸しなど、さまざまなおかずもセットになっており、贅沢な逸品です。
くつかけダイニングは宿泊者のみが利用できるイメージがありますが、こちらは宿泊者以外の方も注文可能です。
また、昼食には蕎麦、夕食には会席料理を味わえます。
なかでも会席料理は、見た目も華やかで季節感のある料理が揃っています。
長野ワインをはじめ、料理と相性の良いアルコールドリンクも揃っており、お酒が好きな方にも人気です。
オーダーに悩んだときは、スタッフに相談するとおすすめを教えてもらえるでしょう。
信州の地酒も人気があり、飲み比べを楽しむ方も多いです。
先付けや前菜など、さまざまな料理を一度に味わえる点でも評価されているため、ちょっとしたお祝いや記念日にいかがでしょうか。

アクセス

●所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
●営業時間：8:00～22:00
●アクセス方法：しなの鉄道線「中軽井沢駅」より徒歩約5分
●駐車場：あり

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まとめ

富士乃鰻っちゃ軽井沢店は特製の鰻を味わえるお店として人気があります。
また、のみくい処 いなせは軽井沢町で捕れた食材を積極的に使用しているお店です。
くつかけダイニングは宿泊者以外も利用できるので、ぜひご参考になさってください。